به گزارش ایسنا و به نقل از دیلی‌میل، محققان طی دو دهه، تقریبا ۲۸ هزار فرد را مورد بررسی قرار دادند تا دریابند چگونه مصرف میوه و سبزیجات می‌تواند بر قدرت مغز افراد تاثیر بگذارد.
پژوهشگران پس از بررسی‌ها متوجه شدند افرادی که روزانه یک لیوان آب پرتقال می‌نوشند، ۴۷ درصد کمتر از دیگر افراد به مشکلاتی نظیر سختی در بیاد آوردن موضوعات مبتلا می‌شوند.
از دست دادن حافظه و ایجاد مشکلاتی در درک و فهم مسائل می‌تواند نشانه‌هایی از کاهش شناخت مغزی باشد که در نهایت منجر به آلزایمر می‌شود. تخمین زده می‌شود ۴۶.۸ میلیون نفر در سراسر جهان مبتلا به زوال عقل هستند.
هیچ درمانی برای این بیماری وجود ندارد، اما دانشمندان در حال تلاش برای یافتن درمانی برای این اختلال حافظه هستند.
این شواهد جدید که پژوهشگران یافته‌اند اهمیت یک رژیم غذایی سالم در رفع مشکلات مغزی که با پیری همراه است را نشان می‌دهد.
دکتر "هانا گاردنر"(Hannah Gardener)، یکی از پژوهشگران "دانشگاه میامی"، گفت: ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه‌ها و سبزیجات، می‌توانند به محافظت از مغز کمک کنند. مصرف طولانی مدت آب پرتقال می‌تواند تاثیر مثبت به سزایی بر عملکرد شناختی داشته باشد. مصرف میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند بخشی از پازل حفظ سلامت شناختی باشد و باید در کنار سایر رفتارهای سلامت شناختی حمایت شود تا افراد آن را مصرف کنند.
یافته‌های این مطالعه در مجله "Neurology" منتشر شده است.
منبع: ایسنا