هدف از تألیف کتاب بپز و بخور آموزش روش پختن سیزده نوع نان خانگی خوشمزه به کودکان و نوجوانان است؛ ولی، این کتاب هدفی فراتر هم دارد و آن کمک به تقویت مهارت‌های زندگی است. مهارت‌هایی مانند:
رعایت بهداشت فردی و توجه به سلامتی خود و دیگران
برخورداری از مهارت‌های ارتباطی و تعامل با بزرگ‌ترها
داشتن درک درست از مفاهیمی چون زمان، حجم و ...
برخورداری از تفکّر منطقی و پرهیز از سطحی‌نگری
توانایی انجام پژوهش‌های علمی ساده
برنامه‌ریزی و مدیریت کارها